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Croissant au caviar d'aubergine
Alliance du caviar d'aubergine et d'une pâte feuilletée
5/5
3 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
une pâte feuillettée (toute prête mais vous pouvez tenter l'expérience de la pâte feuillettée maison si vous le sentez)
du caviar d'aubergines (tout fait ou fait maison)
Recette proposée par :
Nadège sur son blog : Prunille fait son show
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PREPARATION
Dérouler votre pâte feuillettée, tartinez la de caviar d'aubergines, couper la pâte en triangles (c(est à dire en part un peu étroites, environ 12 pour une pâte classique ronde)
Rouler chaques triangles en partant du bord le plus large ,puis recourber les pointes pour former un croissant.
cuire 15 minutes environ à 180°C.
.
conseils
Faire cuire des aubergine coupées en deux au four pendant environ 40 minuetes à 200°C.retirer la chair, réduisez la en purée à la fourchette,y ajouter sel, gousses d'ail écraser, huile d'olive ,de ma nière à obtenir une pâte bien homogène
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Commentaires
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Derniers commentaires
recette excellente ! J'ai…
par par mimielh | Posté le 14/06/2009
tres original et tres bo…
par par aminea | Posté le 22/05/2009
Hmm décidément cette recette…
par par heleneG1 | Posté le 14/04/2009