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Madeleines noix et jambon cru
Au lieu de picorer directement le jambon cru , on le déguste en madeleine , ça change !
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Attente :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
Chouya sur son blog : Qui dort dine
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PREPARATION
- Faites fondre le beurre à feu doux et préchauffez le four à 150 °C .
- Battre les oeufs au batteur et ajoutez progressivement la farine et la levure tamisée , le beurre fondu et l'huile d'olive . Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène .
- Ajoutez les noix légèrement concassées, le jambon cru déchiré en petits morceaux, mélangez rapidement .
- Emplir les moules à madeleines aux 3/4 . Laissez reposer 10 minutes .
- Enfournez 5 minutes à 250 °C, descendre la température du four à 180°C et surveillez la fin de la cuisson ( de 5 à 10 minutes ) .
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