Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Tarte aux quetsches et aux pralines roses
La tarte alsacienne de mon enfance revisitée...
-/5
0 votes
Préparation :
25 minutes
Cuisson :
40 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 3 personne(s)
Pâte:
150 g de farine
50 g de flocons de quinoa
6 cs d'huile d'amandes douces
un peu d'eau
Garniture:
quetsches
100 g de pralines roses concassées
10 ml de crème liquide allégée
Recette proposée par :
Lolotte
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Préparez la pâte en mélangeant la farine, les flocons et l'huile. Ajoutez ensuite de l'eau petit à petit pour former une pâte homogène, ni trop dure ni trop molle. Laissez reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
Etalez ensuite la pâte et foncez un moule beurré ou en silicone, piquez à la fourchette. Mettez les pralines et la crème dans une casserole et portez a ébullition. Laissez mijoter 1 minute puis versez sur les fonds de pâte. Laissez un peu refroidir puis garnissez avec les quetsches.
Faites cuire à 200 °C pendant environ 40 minutes (adaptez en fonction de votre four).
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc moelleux.
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 22:12 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 20:02 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
Les billets blogueurs
Concours tarte : les meilleures recettes
Durant tout le mois d'avril 2009, 750 Grammes organise le concours "Tartes & Co". Proposez vos recettes de tartes, tourtes et quiches.
C...
Idée recette :
Tarte à la betterave crue, chèvre frais et pistou de betterave
Consultez le dossier :
concours tarte
Autres dossiers recommandés :
tartes,
tartes salées,
tarte quetsches,
quetsches,
pralines roses,
blogs,
Commentaires
Voir tous les commentaires [0]
Derniers commentaires
Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !