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750g de plaisir
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Beignets de betterave
Un beignet rapide, economique et tres original !
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
240 ml de farine
480 ml de betterave cuite rapée
240 ml de yahourt épais
2 càs d'huile d'olive
1 oeuf
240 ml de feta)
1/2 càc d'origan
20 ml de menthe séchée
Huile d'olive pour la friture
Recette proposée par :
Mary sur son blog : En direct d'Athènes
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PREPARATION
Mélanger la farine, le lait, l'huile et l'oeuf.
Ajouter les autres ingrédients en battant pour obtenir une pâte homogène.
Verser l'huile d'olive dans une poèle et la faire chauffer.
A la petite cuillère, déposer dans l'huile des petits paquets de pâte.
Laisser cuire 3 minutes et retourner.
Laisser cuire encore 3 minutes et déposer sur du papier absorbant.
Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
conseils
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Vin blanc sec.
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