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Muffins pesto, tomates séchées
Un peu de pesto, des tomates séchées et c'est toute l'Italie dans des muffins !
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
Pour env. 16 muffins :
300 gr fromage blanc
3 œufs
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
4 bonnes cuillères à soupe de pesto
100 gr de tomates séchées
200 gr farine
1 paquet de levure
Recette proposée par :
Charlotine sur son blog : Les Yeux plus gros que le Ventre
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PREPARATION
Préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, les oeufs, l'huile d'olive, le pesto et les tomates séchées coupées en morceaux.
Ajouter la farine et la levure en mélangeant juste assez pour intégrer la farine, il doit encore rester des grumeaux.
Répartir dans des moules à muffin et enfourner 20min.
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