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Muffins très chocolat à la betterave
Le mélange chocolat et betterave peut paraître étonnant mais il séduit tous ceux qui l'essayent.
5/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
20 minutes
Attente :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
- 90g de farine
- 75g de chocolat noir
- 90g de beurre
- 2 œufs
- 60g de betterave râpée
- 90g de chocolat noir
- 60g de sucre glace
- 60g de crème fleurette
Recette proposée par :
Dorian sur son blog : Mais pourquoi est ce que je vous raconte ça...
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PREPARATION
Mettez le chocolat cassé en morceaux et le beurre dans un saladier et faites fondre le tout au micro-ondes. Battez le tout puis ajoutez les œufs, l'un après l'autre en battant à chaque fois.
Ajoutez ensuite la farine et la levure, battez de nouveau le tout.
Ajoutez la betterave et mélangez à la cuillère.
Remplissez les moules à muffins et enfournez dans un four préchauffé à 180° pendant environ 20minutes. Sortez et laissez refroidir.
Pour la couverture, mélangez le sucre glace et la crème fleurette dans un bol.
Ajoutez le chocolat cassé en morceaux et passez le tout au micro-ondes jusqu'à faire fondre le chocolat.
Nappez les muffins au goût de chacun avec la couverture au chocolat et décorez éventuellement d'une petite tranche très fine de betterave.
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par par thierrgG | Posté le 20/09/2009