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Quiche à l'avocat et au saumon fumé
Quiche originale avec des avocats et des noix
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
une pâte brisée
4 tranches de saumon fumé
20cl de crème fraîche
3 oeufs
2 avocats
100g de cerneaux de noix concassés
2 cuillerées à soupe de ciboulette ciselée
sel et poivre
Recette proposée par :
kerfriden
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PREPARATION
Mixer ensemble les oeufs, la crème et la chair d'avocat. Saler et poivrer.
Ajouter le ciboulette.
Etaler la pâte dans un moule à tarte.
Disposer le saumon coupé en lanières et les noix.
Verser la préparation aux oeufs par dessus et égaliser.
Faire cuire 40mn au four préchauffé à 200°C.
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