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Chèvre Frais à la Gelée d'Orange et à la Mangue Alphonso
Voila un dessert un peu particulier : fromage de chèvre , gelée d'oranges , mangues Alphonso . Un délice
INGREDIENTS
6 chèvres frais
2 mangues 'Alphonso'
200 gr de gelée d'orange
4 branches de ciboulette
Recette proposée par :
Roland (La Cuisine Liegeoise)
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PREPARATION
Pelez les mangues et retirez la chair .
Mixez-la chair de mangue avec la gelée d'orange
Chauffez afin d'obtenir un sirop et réservez
Disposez vos chèvres frais sur assiettes , nappez du sirop et parsemez de ciboulette cisellée .
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