Muffins épicés au miel

Préchauffez le four à 180°C.
Dans une casserole, faites tiédir le lait et le miel.
Dans un plat creux, battre l'oeuf, le mélange miel-lait, le beurre, le 1/2 Fjord, le sucre et les épices.
Ajoutez ensuite la farine et la levure mélangées et tamisées. Mélangez avec une cuillère en bois sans rendre l'appareil trop homogène.
Répartir dans les moules et enfournez pour 20 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler.