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45min
Facile
Bon marché
Par Asmaa sur son blog : Les recettes de la cuisine de Asmaa
Une recette de tartelettes très facile à faire et prête en un temps record.
Ingrédients (6 personnes)
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3 œufs
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1 c à s de maïzena
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150g de sucre en poudre
- Le zeste râpé très fin de 2 citrons
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10 cl de jus de citron
- 1 rouleau de pâte sablé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Commencer par étaler votre pâte sablée, à l'aide d'un emporte pièce couper des cercles et garnir vos moules à tartelettes avec, cuire à blanc et mettre de côté.
- 2
Mélanger de façon homogène tous les ingrédients puis mettre au micro-ondes 3 fois 1 minute sur fort en remuant au bout de chaque minute.
- 3
Une fois le lemon curd refroidi, garnir vos tartelettes avec à l'aide d'une poche à douille, puis décorer avec du chocolat fondu.
Conseils
Le lemon curd se conserve très bien dans un pot de confiture au réfrigérateur, on peut tartiner avec des crêpes, des brioches, des roulés... et pour les plus gourmands être manger à la cuillère.
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