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750g de plaisir
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Flétan fumé, lentilles corails et vinaigre à la mandarine
Petite recette facile à manger bien fraîche ou en mélange chaud-froid.
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 verres de lentilles corails
100 g flétan fumé.
de l'huile d'olive
du vinaigre de mandarine "maison"
de la fleur de sel
Recette proposée par :
Géraldine sur son blog : Les gourmandises de Géraldine
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PREPARATION
Faire cuire des lentilles corail (8 minutes) et couper le poisson fumé en petits cubes, répartir dans les ramequins, verser un filet d'huile d'olive, un filet de vinaigre de mandarine "maison" et un peu de fleur de sel. Pour ma recette, les lentilles étaient tièdes et le poisson froid...c'était pas mal mais si vous voulez la faire à l'avance, ça doit être aussi très bon frais.
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