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750g de plaisir
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Blinis au saumon, betterave et pistaches
Petit amuse bouche original...
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 tranches de saumon fumé
1 paquet de mini blinis.
quelques pistaches pour la décoration.
Recette proposée par :
Géraldine sur son blog : Les gourmandises de Géraldine
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PREPARATION
Mixer la betterave, la ricotta, l'huile de pistache avec un peu de sel et un peu de poivre.
Faire des toasts en posant un peu de crème à la betterave sur les blinis. Ajouter une lanière de saumon et terminer par une pistache pour décorer.
conseils
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avec 75cl.com
Vin blanc sec.
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