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750g de plaisir
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Surprise en boule
A l'extérieur, de l'oeuf ! A l'intérieur...ce que vous voulez !
Recette très originale et rapide
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
Papier cellophane
laine ou ficelle
1 oeuf pour deux surprises
Pour l'appareil, ce que vous avez envie.
Moi je l'ai réalisée en mettant (5 ou 6 échalotes moyennes à réduire dans un peu d'huile d'olive.
J'ai ajouté ensuite des champignons blancs coupés en lamelles, des allumettes de jambon fumé, et des lentilles, avec en plus une cuillère de crème fraiche.
Vous pouvez aussi choisir de faire l'appareil avec des grosses crevettes, du riz, échalottes s et autres épices.
Tout peut se faire !
Recette proposée par :
Indigolap
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PREPARATION
Préparer votre appareil en mélangeant tous les ingrédients ensemble, sans les oeufs !
Prenez des bols que vous chemisez d'un fil plastique (pour quatre pers. 4 bols). Battez vos deux oeufs en omelettes (1oeuf pour deux surprises). Mettez dedans votre préparation et versez ensuite dans les bols. Fermez les cellophanes à l'aide d'un morceau de laine ou de ficelle, vous obtenez des petites boules.
conseils
ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com
Vin blanc sec.
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