Concours rédacteur

Lasagnes aux saveurs d'Inde
Dépaysement assuré
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
* Des feuilles de lasagnes
* 400 g d'escalopes de dinde
* 100 g de crème fraîche
* 2 CS d'huile d'olive
* épices tandoori
* Sel
* 2 oignons émincés
* 3 poivrons coupés en lanières
* 2 gousses d'ail
* Cumin
* Coriandre fraîche
* Sel, poivre
* 1 boîte de tomates pelées avec le jus
* Une boule de mozzarella
Recette proposée par :
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PREPARATION
1 Dans une poêle, chauffer l'huile. Ajouter la dinde coupés en dés.
2- Une fois la dinde cuite, ajouter la crème fraîche, les épices tandoori (3 c. à café bombées), le sel. Réserver.
3- Dans une sauteuse, chauffer l'huile et y mettre les oignons. Une fois tendres, ajouter les poivrons et l'ail.
4- Quand les légumes sont cuits, ajouter les tomates, les épices à votre goût, et la coriandre fraîche.
5- Dans un grand plat passant au four, étaler un peu de la sauce crème fraîche (de dinde) au fond du plat. Mettre une couche de plaques de lasagnes.
6- Ajouter le poulet avec sa sauce (en réservant 2 cuil à soupe de sauce).
7- Monter une nouvelle couche de pâtes.
8- Ajouter les légumes en gardant 2 cuil à soupe de sauce tomate.
Monter la dernière couche de lasagnes. Recouvrir du mélange crème fraiche - sauce tomate (pour ne pas assécher les lasagnes dans le four).
9- Finir par des tranches de mozzarella.
Enfourner 20 min au four à 200°C.
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avec 75cl.com
Vin rosé.
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