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Perles des sous bois, feuilles d'huître et beurre 1/2 sel

Une bel accord iodé avec la perle d'escargot !



Image de la recette Perles des sous bois, feuilles d'huître et beurre 1/2 sel

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Préparation :
5 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Plat de fête

VALIDEE
par chef
Damien



INGREDIENTS

Pour 10 personne(s)

- 30 gr de perles des sous bois De Jaeger
- 10 feuilles d'huître ou Oysters leave
- 10 copeaux de beurre 1/2 sel

Recette proposée par :
Avatar de Dominique Pierru - De Jaeger
Dominique Pierru - De Jaeger

PREPARATION

- Tailler à l'aide d'un ciseau les queues des feuilles d'huître.
- Disposer au creux des feuilles quelques perles d'escargots.
- Décorer avec un copeau de beurre 1/2 sel.



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