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750g de plaisir
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Duo de mousse au chocolat
Allier le blanc et le noir pour les gourmands.
3/5
1 votes
Préparation :
15 minutes
Cuisson :
5 minutes
Attente :
4 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
2 oeufs
Recette proposée par :
MelleBanane
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PREPARATION
Séparer les blancs des jaunes.
Blanchir les jaunes avec le sucre.
Faire fondre le chocolat et l'incorporer au mélange jaune sucre.
Montez les blancs en neige bien ferme et les incorporer au mélange chocolaté.
La mousse au chocolat blanc :
Faire fondre le chocolat.
Séparer les blancs des jaunes.
Incorporez les jaunes dans le chocolat blanc fondu.
Monter les blancs en neige et les incorporer au mélange chocolaté.
Dressage :
conseils
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Commentaires
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Dernier commentaire
pas assez mousseux
par par chocol7 | Posté le 22/08/2009