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Roulé aux epinards, saumon et boursin
Une entrée très fraîche.
5/5
1 votes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
500 g d'épinards hachés
5 œufs
1 boursin à température ambiante
200 g de saumon fumé
Sel
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Recette proposée par :
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oussar du blog "cuisine asmaa"
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PREPARATION
1 – Egoutter les épinards.
2 – Dans un cul-de-poule, battez les œufs en omelette, ajoutez les épinards et assaisonnez, versez la préparation sur une plaque de cuisson et étalez avec une spatule, cuire dans un four préchauffé à 210°c entre 25 et 30 min.
3 – Après cuisson, démoulez l'omelette d'épinards, puis étalez le boursin dessus et recouvrez de tranches de saumon fumé.
4 – Roulez le tout très serré et entourez d'un film alimentaire.
5 – Mettez au frais pendant 3 heures environ, le roulé se mange froid.
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Je connaissais déjà cette…
par par delzai | Posté le 25/07/2009