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Velouté aux carottes
C'est une crème dessert sucrée onctueuse !
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
400g de carottes
20 cl de crème liquide
10 cl de lait
15g de maiezena
75g de sucre
2 pincée de canelle
Quelques éclats d'amandes
Recette proposée par :
Kbayli
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PREPARATION
Epluchez et coupez les carottes en rondelles.
Portez à ébullition les carottes.
Versez le lait et la maizena dans un recipient et mélangez le tout.
Dans un mixeur, déposez les carottes ainsi que le mélange lait/maizena et mixez le tout.
Ajoutez ensuite la canelle et le sucre ainsi que la crème liquide.
Versez la préparation dans des verrines et mettre au frais pendant au moins 2 heures.
Décorez alors les verrines avec les éclats d'amandes.
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Vin blanc sec.
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