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Pennes aux rillettes d'autruche
La chair de l'autruche est bien plus maigre, j'en trouve chez un producteur tout près de chez moi, elles sont excellentes et sans conservateur, ni colorant. Ce gratin constitue un plat unique familial parfait, bien équilibré et qui ravira vos convives du plus grand au plus petit.
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
35 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
400 g de macaronis, ou de pennes
1 pot de 220 g de rillettes d'autruche,
500 g de carottes,
1 oignon,
100 g de fromage râpé
Recette proposée par :
anna
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PREPARATION
Les mettre dans une casserole avec l'oignon.
Couvrir d'eau à la hauteur. Saler, poivrer, et cuire 15 min.
Cuire les pennes 10 min dans de l'eau bouillante salée.
Faites fondre 5 à 6 min les rillettes à feu très doux puis les égoutter à l'aide d'une écumoire.
Mélanger les pâtes, les carottes et les rillettes égouttées. Versez dans un plat à gratin.
Parsemer de fromage râpé et faites gratiner sous le gril du four 5 min à 210°.
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