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750g de plaisir
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Carbonara de légumes
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
une à deux aubergines
un à deux poivrons rouges
2 oignons
2 cuillères à soupe de concentré de tomates
sel, poivre
un filet de crème fraîche
un filet d'huile
des pâtes type coquillettes
Recette proposée par :
de taxis du poet
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PREPARATION
Faire revenir le tout avec le filet d'huile.
Dans le meme temps, faire cuire les pâtes, égoutter et réserver.
Lorsque les légumes sont cuits, saler, poivrer.
conseils
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