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750g de plaisir
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Spaghettis en robe noire et talons aiguilles
Une recette très gourmande avec de bons produits du terroir et ..... très classe
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
250 g de spaghettis à l'encre de seiche
4 oeufs durs
1 petite plaque de magrets de canard
1 petite boîte de foie gras
200 ml de crème fraîche entière liquide
Recette proposée par :
Aurelie Wanner
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PREPARATION
Faites cuire vos pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur votre paquet, et faites cuire vos oeufs durs. Coupez le reste du foie gras (1/2 boîte) en petits morceaux.
Mettez vos spaghettis sur assiette avec votre oeuf dur coupé en 4, quelques tranches de magret de canard et quelques morceaux de foie gras.
Au moment de servir, secouez votre siphon une dizaine de fois de haut en bas. Mettez votre siphon tête en bas au dessus de vos spaghettis, si possible la tête dedans pour un effet "gonflé". En effet, lorsque vous appuierez, la mousse se logera sous vos spaghettis et les fera gonfler....... effet garanti
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