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Escalope à la crème et au vinaigre balsamique

Un plat rapide à effectuer et qui ravira les amateur de sucré/salé.



Image de la recette Escalope à la crème et au vinaigre balsamique

4.7/5

3 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 2 personne(s)

1 noix de beurre,
2 belles escalopes,
sucre en poudre,
vinaigre bamlsamique,
crème fraîche épaisse.

Recette proposée par :
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gueguen
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PREPARATION

Faire cuire 2 belles escalopes de dinde avec du beurre et les retirer du feu une fois cuite.
 
Mettre du sucre en poudre dans la poêle et ainsi faire un caramel avec le jus de viande et le beurre. Mettre du vinaigre balsamique et le porter à ébulition.
 
Une fois les vapeurs de vinaigre disparue, mettre la crème fraiche en fonction de la quantité de sauce désirée. Mélanger et remettre les escalopes de dinde afin de les faire réchauffer dans la sauce.
 
Servir aussitôt !



Commentaires

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Derniers commentaires

merci beaucoup, ça change,…
par par dragon3 | Posté le 22/11/2009


superbe recette de plus sa…
par par jules7 | Posté le 07/08/2009



Ils vous intéressent !

très bon...j'ai juste…
Voir la photo associée


conseils

Stopper la cuisson des escalopes juste avant la fin de leur cuisson, et ainsi finir de les cuire avec la sauce.

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