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750g de plaisir
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Verrines crevettes avocat et pamplemousse
Verrines très fraiches !
5/5
4 votes
Préparation :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
200 g de crevettes cuites décortiquées
2 avocats
2 pamplemousses
4 tomates cocktail
1 jus de citron
1 bouquet de coriandre ciselée
Sel de Guérande
Poivre blanc
2 gouttes de Tabasco
Recette proposée par :
Fantaisie sur son blog ; Saveurs et fantaisies
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PREPARATION
Coupez les pamplemousses à vif et prélevez les suprêmes, Gardez le jus.
Épluchez l'avocat et coupez en lamelles à l'aide de la mandoline et les passer dans le jus de citron. Coupez les tomates en 4.
Répartir dans 4 verrines les lamelles d'avocat, les tomates les morceaux de pamplemousse et les crevettes. Parsemez de coriandre ciselée.
Dans le jus de pamplemousse ajoutez sel poivre et tabasco.
Répartir 1 cuiller dans chaque verrine.
Servir bien frais !
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Commentaires
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Derniers commentaires
Trés frais et léger
par par violetB5 | Posté le 16/09/2009
cool vous avez raisons j aime…
par par kolako | Posté le 17/08/2009
sans le pamplemousse c'est…
par par nonettw | Posté le 17/08/2009