Concours mensuel
Concours rédacteur
750g de plaisir
Sites centitres
Risonis comme un riz au lait, framboises écrasées et éclats de pistaches
En forme de grains de riz, ces petites pâtes donnent une saveur différente à cette tradition qu'est le riz au lait !
4/5
1 votes
Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 2 personne(s)
2 mesures de lait (ici un verre)
1/3 de mesure de risonis (petites pâtes en forme de grains de riz)
2 cuillères à soupe de sucre roux + 1 pour les framboises
1 gousse de vanille
1 barquette de framboises
1 poignée de pistache émondées non salées
Recette proposée par :
Ptite loutre sur son blog : Une fille en cuisine
> Toutes ses recettes
> Derniers commentaires
PREPARATION
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue et grattée et le sucre. Ajouter alors les risonis et laisser cuire à petits frémissements pendant 15-20 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à absorption presque complète du lait.
Répartir dans deux verres et réserver au frais. Écraser la moitié de la barquette de framboises avec le sucre restant et répartir sur le dessus des verres et terminer par des framboises entières et les pistaches légèrement concassées.
conseils
Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe
* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...
Recherchez avec Chef Damien et Chef Christophe
Exemples : boeuf bourguignon,
chocolat,
cuisine facile,
Michel Guérard...
En direct des forums
-
Le 24-11-2009 à 06:34 dans Vous avez la… :
SOS haricots noirs secs
-
Le 23-11-2009 à 23:37 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 22:12 dans Autres… :
Fruits et légumes de saison
-
Le 23-11-2009 à 20:02 dans Vous avez la… :
cuisiner de la biche
Les billets blogueurs
Concours pâtes : les meilleures recettes
Les pâtes sont à l'honneur sur le site culinaire 750 Grammes durant tout le mois de mai 2009 ! Salées ou sucrées, en entrée ou en accompagne...
Idée recette :
Farfalles aux petits légumes
Article recommandé :
Viva pasta
Consultez le dossier :
Concours pâtes
Autres dossiers recommandés :
risonis,
riz,
lait,
framboises,
pistaches,
risonis aux framboises,
Commentaires
Voir tous les commentaires [1]
Dernier commentaire
En grec on les appelle…
par par joebot | Posté le 21/05/2009