Mettre les oeufs à cuire.
Éplucher l'oignon et le hacher en tout petits morceaux, le mettre dans un saladier.
Mettre les miettes de surimi également dans le saladier.
Une fois les oeufs cuit, les hacher, puis les mélanger au reste dans le saladier.
Ensuite rajouter quelques cuillères de mayonnaise et mélanger le tout.
régalez-vous et bon appétit.