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750g de plaisir
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Galletas fritas
Dessert ou goûter simple qu'on peut faire à l'avance ou servir en une plate après les canapés.
J'ai dit simple? Oui, mais aussi délicieux...
5/5
2 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
10 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
16 biscuits secs
25 cl environ de crème catalane bien épaise
2 blancs d'oeuf (qui resteront de faire la crème catalane)
huile d'olive
sucre cristalisé
cannelle en poudre
Recette proposée par :
Espagnolette
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PREPARATION
- Mettre deux cuillères à soupe de crème ou de confiture sur la moitié des galletas .
- Les couvrir avec une autre galleta pour former des sanwiches.
- Monter les blancs en neige et couvrir les sanwiches avec eux.
- Les frire des deux cotés en abondant huile d'olive très chaud, pendant à peine un minute, c'est très rapide, jusqu'à qu'on voit qu'elles soient dorées.
- Les couvrir de sucre cristalisé melangé avec de la cannelle en poudre.
conseils
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avec 75cl.com
Vin blanc moelleux.
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