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Cakes soufflés noix gorgonzola
Ces petits cakes soufflés peuvent se manger en entrée, à l'apéritif ou à tout moment de la journée pour un encas!
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Préparation :
25 minutes
Cuisson :
25 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
3 œufs
150 g de fromage blanc
6 cuillères à soupe d'huile d'olive
150 g de farine
100 g de noix décortiquées
150 g de gorgonzola
1 sachet de levure chimique
sel, poivre
graines de sésame
Recette proposée par :
Sandrine MORINI
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PREPARATION
Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage blanc et l'huile. Salez et poivrez.
Hachez les noix.
Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure, et les noix. Écrasez le gorgonzola puis le mélanger au mélange précédent.
Préchauffez le four sur thermostat à 180°C.
Mélangez le contenu des deux saladiers et remplissez les moules à muffins.
Parsemez de graines de sésame.
Cuire pendant 25 minutes.
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