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Purée d'avocat

C'est excellent en entrée avec des morceaux de pain !



Image de la recette Purée d'avocat

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Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Attente :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

6 avocats,
3 oeufs dur,
échalotes 2 ou 3,
3 boites de thons,
mayonnaise,
ketchup,
sel;
poivre

Recette proposée par :
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Camus
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PREPARATION

Cuire les oeufs dures.
Couper les avocats en deux enlever le noyau et retirer la pulpe avec une cuillere a soupe et mettre la pulpe dans un saladier.
Eminçer les échalotes et ajoutez les au saladier avec le thon et les oeufs dur avec la mayonnaise le ketchup a votre convenance sel et poivre.mixer tout ou écraser a la fourchette puis mettre au frais.



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conseils

On peux y ajouter des oeufs de lumps ou ce que l'on veux.
Personnelement je préfére cette recette écrasé a la fourchette et déguster sur des tartine en entrées.
Mais mixé les enfants préféres et on peux faire des bons toasts pour l'apéro succès assuré.


ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec.

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