Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Soupe Roumaine de laitue

Une soupe tres riche, avec des lardons, oeufs et lait



Image de la recette Soupe Roumaine de laitue

-/5

0 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
15 minutes

Difficulté :

Très facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

200 g lardons fumés,
4 oeufs,
1 l lait (degraisse, il y en a assez dans la soupe...),
4 gros laitues (vous pouvez choisir les moins chers, ca va bouillir),
1 oignon

Recette proposée par :
Avatar de Ada
Ada
Toutes ses recettes
Derniers commentaires

PREPARATION

Faire revenir dans une cocotte l`oignon avec les lardons (sans d`autres graisse si les lardons ont assez).
Battre les oeufs en omelette et rajoutez-les a la préparations.
Dès que les oeufs sont cuites (mais avant qu`elles collent!) rajoutez les laitues coupes en fines lamelles, et le lait. Salez, poivrez selon le goût, et rajoutez de l`eau si besoin (en fonction de la taille des laitues utilisées).
Servir tres chaud, avec des croûtons frottes a l`ail



Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils

Faire bouillir sans le couvercle, pour garder autant que possible la couleur verte des laitues.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin blanc sec.

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Soupes et potages : les meilleures recettes
Froides ou chaudes, sophistiquées ou rustiques, il y a toujours un moment pour une soupe même en dessert. Quelques recettes...


Idée recette : Soupe à l'oignon
Article recommandé : "Le petit livre des soupes" par Philippe Chavanne
Consultez le dossier : soupes et potages
Autres dossiers recommandés : soupe laitue, laitue, soupe roumaine, Roumanie,