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La vraie salade niçoise
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Préparation :
25 minutes
Cuisson :
3 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
4 petits poivrons salade
1 paquet de cébettes
5 petits artichauts violets
250g de févettes
1 botte de radis
150g d'olives niçoises
4 oeufs durs
300g de thon
12 filets d'anchois (selon les goûts)
1 verre d'huile d'olive
vinaigre
sel et poivre
Recette proposée par :
antoin8z
PREPARATION
Couper les œufs en rondelles. émietter le thon
Émincer en anneaux très fins les poivrons verts, ainsi que les cebettes et les artichauts.
Cuire les feves à l'anglaise
mélanger le tout dans un grand saladier
Égoutter les tomates et les incorporer à la préparation.
Faire la vinaigrette avec l'huile d'olive, poivre et sel.
Décorer avec les anchois et les olives
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Commentaires
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tres bonne! consistante et…
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