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Moelleux au Roquefort
La douceur des petits pains au lait combinée à la force du roquefort Papillon donne un mélange étonnant et irrésistible. Pour un buffet original, opter pour cette recette.
5/5
1 votes
Préparation :
20 minutes
Cuisson :
5 minutes
Difficulté :
Coût :
Budget moyen
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
8 pains au lait
150g de roquefort
3 cl de crème fraîche
1 œuf
Poivre, noix de muscade
Recette proposée par :
Chef cuistot sur son blog : Recettes voyageuses de Barbara
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PREPARATION
1. Couper les pains en deux et à l'aide d'une petite cuillère enlever un peu de mie. Les passer au grille pains pour les raffermir.
2. Dans une casserole faire fondre le roquefort avec la crème en fouettant. Y ajouter l'œuf battu et laisser épaissir sur feu doux. Assaisonner de poivre et de muscade.
3. Mettre de la crème sur chaque moitié de pains et reformer les petits pains.
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Commentaires
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Dernier commentaire
délicieux!!!!
par par momus1 | Posté le 29/06/2009