Tiramisu à la fraise
Une nouvelle façon de déguster le tiramisu avec des fraises
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
2 minutes
Attente :
2 heures
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 200 g de mascarpone
- 2 oeufs
- 400 g de fraises
- 50 g de sucre en poudre
- 12 biscuits à le cuillère
- Sirop de fraise
Recette proposée par :
Soulé Fanny
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PREPARATION
Battre le mascarpone avec les jaunes d'oeuf et la moitié du sucre jusqu'à obtenir une mousse.
Monter les blancs en neige et incorporer la seconde moitié du sucre.
Mélanger délicatement les 2 mousses.
Tremper les biscuits dans un mélange de sirop et d'eau.
Dans les verrines, déposer un fond de biscuits imbibés, une couche de mousse, une couche de fraises et pour finir une couche de mousse.
Réserver au frais minimum 2 heures
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