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Conserve de thon aux tomates
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4.5/5
2 votes
Préparation :
30 minutes
Cuisson :
2 heures 30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
800 g de thon blanc "Germon"
6 bocaux de 0.50l
6 tomates
6 feuilles de laurier
6 brins de thym
ail
persil
sel
poivre en grains
6 cuillères a soupe d'huile d'olive
Recette proposée par :
GALLARD CLAUDIE
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PREPARATION
Plonger les tomates 3mn dans l'eau bouillante salée;une fois refroidies,enlever la peau et les couper en dés.
Couper le thon en morceaux.
Dans le bocal mettre 3 grains de poivre,2 feuilles de laurier sur le côté
de la paroi ,répartir les dés de tomates,l'ail et le persil hachés,la branche de thym,puis ajouter le thon.
Verser une cuillère à soupe d'huile d'olive.
saler.
Fermer vos bocaux.
Cuire 2h30 à 100° pour stériliser.
Laisser refroidir les bocaux dans le stérilisateur
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Commentaires
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tres bonne idee !du thon toute…
par par gallara | Posté le 22/06/2009
super idée de conserve pour…
par par dianetD | Posté le 19/06/2009