Recette - Gâteau tout chocolat

1) Faites fondre doucement au bain marie ou au micro-ondes le chocolats en morceaux avec le beurre.
2) Retirez la casserole du feu et ajoutez le sucre en poudre puis la farine en mélangeant bien .
3) Ajoutez les jaunes d'oeufs.
4)Battez les blancs en neige avec une pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient très fermes et ajoutez-les doucement au mélange.
5) Versez le tout dans un moule préalablement beurré et fariné.
6) Faites cuire votre gâteau environ 25 minutes au four à Thermostat 7 ou 8(200°C)