Recette - Espadon au lait de coco

Ouvrir une boite de lait de coco, verser dans un récipient et y ajouter l'espadon, le citron, la citronnelle et les épices.
Dans une poêle, verser l'autre boite de lait de coco et mettre des oignons. Cette sauce à ébullition , ajouter le poisson et la marinade.
Laisser cuire pas plus de 15min et servir chaud avec n'importe quel accompagnement.
Avec des ignames des c'est très bon mais avec du riz aussi.