Recette - Tiramisu alla fruta

1. Ecraser le Mascarpone avec une fourchette, puis ajouter le sucre, puis la crème anglaise et 1 cuillère de rhum. Mélanger bien tous ces ingrédients ensemble.
2. Couper 1/4 des fraises en tout petits morceaux et introduire au mélange de mascarpone.
3. Mélanger le reste du rhum avec le jus de pomme et tranchées le reste des fraises, en laissant 3 ou 4 fraises pour la déco.
4. Plonger les boudoirs dans le mélange rhum et jus de pomme. Tapisser-en le fond d'un plat en verre. Moi, je prends un saladier de taille moyenne. Puis déposer une couche de fraises tranchées, puis une couche de mélange mascarpone. Répéter jusqu'à ce que le plat soit plein en finissant avec le mascarpone.
5. Décorer avec les morceaux de biscuits et les fraises entières. Mettez au frais au moins 5 heures.