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750g de plaisir
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gratin de courgettes au parmesan
gratin léger et parfumé
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
3 courgettes moyennes
5 gousses d'ail
1 boite de lait concentré non sucré
150 ml de lait entier
2 oeufs
sel
poivre
parmesan
Recette proposée par :
decesa
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PREPARATION
Râper les courgettes comme des carottes râpées. Les réserver. Battre les oeufs avec le lait concentré, le lait. Ajouter le sel, poivre. Râper les gousses d'ail afin d'en faire de la pulpe, la mélanger au mélange précédent. Ajouter les courgettes. Mettre au fou 30 minutes à 190°. Saupoudrer de parmesan les 15 dernières minutes de cuisson.
Déguster le gratin avec une viande ou un poisson.
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