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750g de plaisir
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Timbale louplandaise
Pâtes au vin rouge, chorizo et saucisses fumées
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
1oignon
1/2 chorizo
4 saucisses fumées
25cl de vin rouge
30cl coulis de tomate
600g pâtes fraîches
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
Couper les oignons, les saucisses en dés d'1cm et le chorizo en tranches fines.
Faire revenir le tout dans une casserole.
Laisser mijoter 10mn à feu moyen.
Ajouter le vin rouge et coulis de tomate.
Saler, poivrer et ajouter une pincée d'herbes de provence.
Laisser mijoter encore 15/20mn à feu doux.
conseils
Servir avec des pâtes fraîches c'est meilleur.
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Vin rouge. Chianti Classico, Galatrona, Lacrima christi, Montiano, Sangiovese, Villa Gresti
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