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750g de plaisir
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Moelleux au chocolat à la Paul Bocuse
Recette simple d'un grand chef
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Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
6 oeufs
100 grammes de sucre semoule
250 grammes de chocolat extra amère
125 grammes de beurre
80 grammes de farine
Recette proposée par :
Les 2 chefs
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PREPARATION
Casser le chocolat en morceaux dans un récipient
Faire fondre doucement au bain marie le chocolat avec le beurre en remuant de temps en temps
Dans un saladier,battre ensemble les oeufs et le sucre
Versez la farine en pluie et incorporer le chocolat
Remplir au deux tiers les moules,préalablement graissés avec du beurre et recouverts d'une pellicule de farine, et mettre au four à 180°C 6 minutes
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ont peux y incorporer 100g de…
par par patetc | Posté le 01/10/2009