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Compote de fraises et rhubarbe
Cette recette est parfaite pour accompagner une glace, un biscuit ou même une crème vanille pour un dessert gourmand.
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Préparation :
10 minutes
Cuisson :
20 minutes
Attente :
30 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
500 g de rhubarbe
250 g de fraises
120 g de sucre
Recette proposée par :
Audrey sur son blog : Ma p'tite cuisine
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PREPARATION
1. Peler et enlever les fils de la rhubarbe. Couper les tiges en tronçons.
2. Couper les fraises en morceaux, et les mélanger à la rhubarbe. Ajouter le sucre et laisser rendre du jus au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Verser le tout dans une casserole, et laisser cuire 20 minutes.
4. Mixer le tout au blender, laisser refroidir et servir.
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Vin blanc moelleux.
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