Concours mensuel

Le Gratin des recettes

Diaporamas

Découvrez nos diaporamas de fête :

- Fruits confits

- Viandes

- Menu de Noël

- Gâteaux de Noël

 

Concours rédacteur

Devenez rédacteur

750g de plaisir

750g de plaisir

 

Sites centitres

logo 75cl

 

logo 75clinfo

 

logo 750g

Pain aux olives

Recette provençale, facile et délicieux !



Image de la recette Pain aux olives

0./5

0 votes

Préparation :
15 minutes

Cuisson :
10 minutes

Attente :
1 heure 30 minutes

Difficulté :

Facile

Coût :
Bon marché



INGREDIENTS

Pour 6 personne(s)

250 g de farine
100 g d'olives noires et vertes
1 paquet de levure de boulanger
sel, poivre
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de lait
thym en poudre
eau tiède

Recette proposée par :
Avatar de Anonyme
Anonyme

PREPARATION

Mélanger la farine avec la levure.
Saler, poirer.
Faire une fontaine.
Ajouter le lait, l'huile, puis l'eau tiède et mélanger en tournant afin d'incorporer toute la farine.
Pétrir cette pate qui doit rester très souple.
Former une boule et faire lever sous un torchon plié pendant 1 heure environ.
Hacher les olives en petits morceaux.
Etaler la pate avec la main, répartir les olives, le thym.
Arroser d'un filet d'huile d'olive.
Rouler la pate très souplement pour former un pain.
Laissez encore lever une 1/2 heure.
Enfourner 10 mn à four chaud.



Commentaires

Voir tous les commentaires [0]


Derniers commentaires

Il n'y a pas encore de commentaires sur cette recette. Soyez le premier !

conseils

La pate lèvera beaucoup mieux dans un endroit chaud.

ACCORDS METS-VINS
avec 75cl.com


Vin rouge. Bandol, Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence

Notez, commentez et dialoguez avec chef Christophe

 / 5

* votre email ne sera pas affiché sur le site et vous ne serez pas abonné à quelque lettre d'information que ce soit. Votre email sert uniquement à regrouper vos interventions sur le site. Si c'est votre première participation sur nos sites, vous recevez un email pour vous permettre de participer dans les forums, gérer vos abonnements éventuels...

Newsletter 750 grammes

Recevez les news de 750 grammes

Bon à savoir

Provence : les meilleures recettes
Du soleil, du soleil et du soleil... La Provence nous livre de riches couleurs et saveurs, une grande variété de fruits et légumes, l'huile...


Idée recette : Tomates à la provençale
Article recommandé : La lavande, le trésor de la Provence
Consultez le dossier : Provence
Autres dossiers recommandés : Pain aux olives, olives, huile d'olive, accompagnement, Côte d'Azur,