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Flan aux abricots au Thermomix
Recette express de petits flans aux dés d'abricots et caramel liquide à l'aide du thermomix.
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Préparation :
5 minutes
Cuisson :
15 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
300 gr de lait
90 gr de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
caramel liquide (env. 20 gr suivant votre goût)
3 abricots mûrs à point
6 ramequins en aluminium (pour une cuisson rapide)
Recette proposée par :
mathieu
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PREPARATION
Mettre le lait dans le bol et régler 4 mn à 100°C, vitesse 1.
Ajouter les oeufs, le sucre et le sucre vanillé puis mixer 10 secondes à vitesse 4.
Découper les abricots en 8 petits morceaux et les mettre dans les ramequins avant de verser la préparation dessus.
Les mettre ensuite dans le Varoma (ou cuit vapeur).
Verser 500 gr d'eau dans le bol et régler 15 mn à température Varoma (110°C), vitesse 1.
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