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Pavé de cabillaud à l'ananas
Cabillaud flambé au rhum blanc servi avec de l'ananas caramélisé, du riz basmati à l'écorce d'orange et le petit goût suave du citron vert.
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
- 4 pavés de cabillauds picard
- 1 verre de rhum blanc
- 2 citrons vert
- 1 ananas victoria
- 100gr de margarine
- sel, poivre rouge
Recette proposée par :
Anonyme
PREPARATION
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Vin blanc sec. Baux de Provence, Côtes de Provence, Coteaux d'Aix-en-Provence, Coteaux Varois
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