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750g de plaisir
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Crème caramel au beurre salé
Une recette onctueuse gourmande et inratable
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Une vingtaine de caramels mous
6 oeufs
1 litre de lait entier
40 g de beurre salé de Normandie
Recette proposée par :
Magali
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PREPARATION
Faire fondre les caramels à feu très doux dans une casserole. Ôter du feu, Ajouter le beurre salé qui doit fondre et s'incorporer.
Faire chauffer le lait jusqu'au début de l'ébullition.
Pendant ce temps, battre les jaunes d'oeufs jusqu'à les faire mousser.
Battre le tout de quelques tours de fouet.
conseils
Astuce pour amuser les enfants (jusqu'à 30 ans !) : remplacer le beurre et les caramels par des Carambars !
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