Mélangez la poudre de noisette avec le sucre et 2 oeufs entiers. Etalez sur la pâte et faire cuire 1/4 d'heure. Pendant ce temps, faites pocher vos abricots dans de l'eau sucrée. Etalez vos abricots coupés en deux sur la préparation et faire recuire 1/4 d'heure à 180°C.

Pour la meringue
Battez 2 blancs d'oeufs avec une pincée de sel rajoutez progressivement 120 g de sucre.
Faire cuire à 150° un petit quart d'heure.