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750g de plaisir
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coquillettes à la hollandaise
C'est une recette qui est très rapide, économique et qui plait à tous les invités quand on est prit de court.
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
500g de coquillettes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 poireau
1 oignon
250g de champignon frais
1 gousse d'ail
500g de viande hachée
1 pot de sauce bolognaise
2 pot de concentré de tomate
Recette proposée par :
pit
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PREPARATION
Tout d'abord, faites cuire vos coquillettes puis couper tous les légumes. Bien les laver sous l'eau froide. Pendant ce temps, faites cuire la viande hachée dans un peu de beurre. Y ajouter tous les légumes puis laisser cuire le tout bien 1/2 h le temps que tout soit cuit. Y ajouter le concentré de tomate puis par la suite la sauce bolognaise. Quand vos coquillettes sont cuites tout mélanger ensemble.
conseils
Quand vous faites cuire vos légumes, attendez que l'eau des légumes soit complètement évaporée avant de rajouter le concentré.
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