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Gelée d'orties maisons :
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INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)
Ingrédients :
100 g d'orties fraîches
1 kg de sucre pour confiture
2 l d'eau
Recette proposée par :
Agnès sur son blog : La cuisine de la Quérancia
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PREPARATION
Lavez les orties sous l'eau
Faites bouillir 2 litres d'eau, ajoutez les orties pendant 15 min a petit feu
Passez l'infusion au chinois et récupérez l'eau de cuisson
Ajoutez le sucre spécial confiture à l'eau de cuisson et portez à ébullition
Faire cuire à petite ébullition pendant 40 min
conseils
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