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Gratin de Pâtisson
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
2 beaux pâtissons
1kg de pommes de terre
1 échalotte
une sauce béchamel
1càs d'huile d'olive
Paprika,cumin, piment (facultatif), sel, poivre, basilic
100gr de gruyère rapé
Recette proposée par :
Annick sur son blog : Du chocolat au curry
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PREPARATION
Prendre 2 beaux pâtissons. les couper en 4, les évider , les peler et les couper en petits bouts.
Faire de même avec les pommes de terre.
Faire revenir dans un faitout une échalote dans un peu d'huile d'olive, et laissez rissoler 1 à 5mn sans faire brûler. Ajouter vos légumes et laisser rissoler 10 à 15 mn .
Préparer une sauce blanche avec basilic, cumin, paprika, et piment d'espelette, sel, poivre, bref bien relever.
Verser le mélange de légumes dans un plat à gratin, recouvrir par la sauce et saupoudrer de gruyère râpé. Enfourner 30mn à 220°.
conseils
Ou juste avec une salade verte du jardin.
Un bon plat pour une journée pluvieuse d'Août!
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Commentaires
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par par mimikeC | Posté le 30/09/2009
Meilleur réchauffer le…
par par murielPA | Posté le 28/09/2009
delicieux
par par girardJ | Posté le 05/09/2009