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750g de plaisir
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gâteau abricots et amandes
gateau facile à faire, avec des abricots, des amandes et de la ricotta pour la légèreté
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Préparation :
15 minutes
Cuisson :
50 minutes
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 6 personne(s)
Recette proposée par :
laroyale
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PREPARATION
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange prenne du volume et devienne mousseux.
Ajouter la ricotta, la poudre d'amandes, la maïzena, l'huile d'olive et le jus de citron. Mélanger le tout.
Allumer le four à 180°. Couper les abricots en 2 ou plus selon la taille. Verser la préparation dans un moule à manqué (en silicone), y mettre les abricots coupés et saupoudrer d'amandes effilées.
Mettre au four 50 mn.
Servir tiède ou froid.
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