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750g de plaisir
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Smoothie abricot lavande
Une verrine très fraîche à servir en dessert ou pré dessert pour surprendre vos convives !
5/5
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Préparation :
20 minutes
Cuisson :
15 minutes
Attente :
1 heure
Difficulté :
Coût :
Bon marché
INGREDIENTS
Pour 4 personne(s)
8 abricots mûrs
2 cuillères à café de miel
2 cuillère à soupe de cassonade
15cl de lait
10cl d'eau
1 cuillère à soupe de crème fraîche
2 cuillères à café de lavande
Recette proposée par :
auvachey
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PREPARATION
Dénoyauter les abricots et couper chaque moitié en 3 ou 4 morceaux.
Dans un casserole, verser l'eau, les abricots et le lait.
Faire cuire à feu moyen 5 minutes.
Ajouter le sucre, le miel et la lavande et faire compôter encore 5 à 10 minutes à feux doux.
Mixer le tout dans un blender et ajouter la crème fraîche.
Faire refroidir et dresser dans des verrines avec une paille et un petit peu de lavande.
Bon appétit!
conseils
Pour servir en verrine, je découpe des pailles en deux, ça se boit très bien comme ça!
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Commentaires
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Dernier commentaire
très beau!
par par matise | Posté le 21/09/2009